A propos

Coucou la famille!

Je m’appelle ANCELLE Laurine Noah, Laulau pour les « intimes ». Je suis une trentenaire qui 10 ans plus tôt, a laissé sa ville natale, Douala au Cameroun, pour déposer ses valises dans la capitale sénégalaise.

Passionnée de cuisine depuis toujours, j’ai démarré le blog DakarbyLaulau dans le but de partager mes expériences culinaires issues aussi bien des recettes apprises auprès de ma feue mère que de mes découvertes gustatives à travers mes voyages.

Encouragée par des collègues, ma famille et mes amis, c’est tout naturellement qu’un service traiteur est né.

Durant 3ans, j’ai vécu une expérience incroyable entre livraisons de repas à domicile ou en entreprise et ateliers culinaires. Expérience qui aujourd’hui m’a menée en terre ivoirienne, dans la dynamique ville d’Abidjan.

Dakarbylaulau c’est  mon amour pour la cuisine, matérialisé par la naissance du blog et du service traiteur. Un amour qui  remonte à mon enfance, durant laquelle mon regretté père ayant vu mon engouement pour la bonne nourriture a affectueusement décliné mon nom Ancelle Laurine Noah en « Le Sel Le Riz La Noix »; nom qui fût immédiatement adopté par ma famille qui l’utilise encore aujourd’hui pour me taquiner.

Le changement de pays m’obligeant à changer de marque, le choix s’est naturellement porté sur mon petit nom: LeSeLaurineLaNoix est un clin d’œil aux parents, un rappel de mon enfance mais aussi une référence aux ingrédients de cuisine qui sont la base de ma passion et de mon savoir-faire.

Cette nouvelle marque c’est une histoire de famille, c’est tout simplement moi. Je m’appelle Ancelle Laurine Noah et je vous présente mon nouveau bébé.

#Dakarbylaulau devient #LeSeLAurineLaNoix